Campagnes
7,30€ le kg
NATURE
Farine T110, levain de seigle, sel, eau
7,30€ le kg
8,30€ le kg
GRAINES
Farine T110, levain de seigle, mélange graines (tournesol, lin brun, lin doré) sel, eau
8,30€ le kg
13,90€ le kg
NOIX
Farine T110, levain de seigle, cerneaux de noix, sel, eau
13,90€ le kg
10,80€ le kg
MAÏS
Farine T110, farine de maïs, levain de seigle, topping maïs, sel, eau
10,80€ le kg
7,50€ le kg
COMPLET
Farine T110, levain de seigle, topping avoine, sel, eau
7,50€ le kg
11,50€ le kg
PAIN DE SAISON
Base campagne nature au levain naturel, dattes, amandes et graines de chanvre
11,50€ le kg
Pains spéciaux
13,90€ le kg
PETIT ÉPEAUTRE
Farine semi-complète de petit épeautre, levain mûr de Khorazan, sel, eau
13,90€ le kg
11,90€ le kg
SECHSKORNBROT
Farine T170, farine T110, flocons d’avoine, mélange de graines (courge, lin brun, lin doré, tournesol), levain de seigle, sel, eau
11,90€ le kg
8,30€ le kg
MÉTEIL BOULE
Farine T170, farine T110, levain de seigle, sel, eau
8,30€ le kg
13,90€ le kg
BRETON (sans gluten)
Farine de sarrasin, mélange graines (sarrasin, tournesol, lin brun, lin doré, pavot), levain de riz jeune, eau, levure fraîche, sel, huile d’olive
13,90€ le kg
13,90€ le kg
LIBANAIS (sans gluten)
Farine de pois chiche, levain de riz jeune, mélange graines (sarrasin, tournesol, lin brun, lin doré, pavot), eau, levure fraîche, sel, huile d’olive
13,90€ le kg
11€ le kg
PAIN DE MIE
Farine T65, lait, beurre, sucre, eau, levure, sel, tangzhong
11€ le kg
10,50€ le kg
FOCACCIA AUX HERBES
Pâte base BDC, huile d’olive, herbes de Provence
10,50€ le kg
Lyon 2
1,30€ la pièce
BAGUETTE DESCHAMPS NATURE
Farine T65, eau, levure, sel
1,30€ la pièce
1,40€ la pièce
BAGUETTE DESCHAMPS GRAINES
Farine T65, mélange graines, eau, levure, sel
1,40€ la pièce
3,20€ la pièce
FICELLE ARÔMATISÉE
Farine T65, eau, levure, sel - PRECISER
3,20€ la pièce
Lyon 6
5,50€ le kg
FLÛTE BELLE DESCHAMPS NATURE
Farine T65, eau, levure, sel
5,50€ le kg
6,50€ le kg
FLÛTE BELLE DESCHAMPS GRAINES
Farine T65, mélange graines mélange de graines (courge, lin brun, lin doré, tournesol), eau, levure, sel
6,50€ le kg
13,90€ le kg
FICELLE ARÔMATISÉE
Farine T65, eau, levure, sel - PRECISER
13,90€ le kg
Lyon 9
2,40€ la pièce
FLÛTE BELLE DESCHAMPS NATURE
Farine T65, eau, levure, sel
2,40€ la pièce
2,80€ la pièce
FLÛTE BELLE DESCHAMPS GRAINES
Farine T65, mélange graines, eau, levure, sel
2,80€ la pièce
13,90€ le kg
FICELLE ARÔMATISÉE
Farine T65, eau, levure, sel - olives / bleu et noix / oignons emmental
13,90€ le kg
7,30€ le kg
TOURTE FERMIÈRE
Farine T65, farine T170, eau, levure fraîche, levain jeune de Khorazan, sel
7,30€ le kg
CARTE DES PAINS
Tous nos pains sont disponibles à la coupe. Les pains sans gluten sont préparés dans un laboratoire qui utilise des farines de blé.