Des passionnés, amoureux du bon pain et réunis autour de valeurs communes : le respect de la nature et du travail de nos producteurs, l’amour des choses bien faites et la santé de nos consommateurs.

Joshua, boulanger

Grand passionné de musique et de cinéma, Joshua a rejoint notre équipe en boulangerie à Perrache en février 2024. Il semblerait qu’il y ait même trouvé beaucoup plus qu’un travail…
Chloé, responsable boutique lyon 2

Chloé nous a rejoints à l’été 2023, elle est toujours souriante et à l’écoute de tous. Il semblerait aussi qu’elle ait trouvé beaucoup plus en nous rejoignant…
Anthony, tourier

Après avoir fait ses armes durant 1 année sur Vaise, Anthony a pris les commandes du tourage à Perrache en septembre 2024. Passionné de foot et des week-end en Camargue, il est souvent coiffé de sa casquette rouge.
Romain, cuisinier

Grand brun, un peu râleur parfois mais tellement attachant et sensible, il est dans l’équipe depuis février 2024. Avec son accent du sud, vous ne pourrez pas le louper !
Assad, cuisinier

Timide au grand coeur et très discret, il travaille à Perrache en cuisine depuis l’ouverture en avril 2023. Il vous prépare tous les jours des bons p’tits plats et il nous régale à chaque fête de l’Aïd !
Recep, boulanger

Fan de sport et de nourriture healthy, Recep a fait tout son apprentissage chez nous (bac pro Boulanger obtenu haut la main) et va continuer en tant que salarié à partir de septembre 2025. Il fait maintenant partie des murs !
Camille, alternante

De passage chez nous pour un stage, Camille a su séduire tout le monde, et c'est donc tout naturellement qu'elle rejoindra notre équipe dès la rentrée 2025 en alternance. Attention, sa gentillesse est communicative.
Roberto, responsable boutique Lyon 9

Notre bel Italien, qui aime faire des dessins, est avec nous depuis mars 2023. Avec son accent, il chante en parlant, ce qui fait fondre nos clients et nous aussi !
Jean-Baptiste, Apprenti boulanger

Le petit jeunot de l’équipe, qui a démarré son apprentissage chez nous avant même l’âge de 16 ans en septembre 2023. JB, nous régale avec les pommes de son domaine. La relève est assurée !
Jean Mickael, responsable cuisine Lyon 9

Mika, comme nous aimons l’appeler est à Lyon 9 depuis février 2023. Il est généreux et soucieux de la nature et il nous fait du bien au quotidien grâce à sa gentillesse.
Responsable boutique Lyon 6

Benoît nous a rejoint en décembre 2024, il nous fait rêver et voyager à travers ses différentes expériences professionnelles. Mais surtout, il représente la force tranquille !