Notre petite Mél, comme on aime l’appeler, est avec nous depuis février 2022. Une vraie fidèle de l’équipe !  

Elle en a vu passer des sandwichs et des clients. Véritable petit rayon de soleil, elle est un peu la maman de l’équipe : toujours à l’écoute, bienveillante, et présente pour tout le monde.

Jeune prodige de l’équipe, il a rejoint notre équipe à temps partiel pour la nouvelle boutique en Presqu’île en octobre 2025. Il est non seulement gentil et fiable, mais surtout très drôle. Avec ses blagues, il pourrait bientôt postuler pour un spectacle de stand-up, mais on préfère qu'il reste ici pour faire rire les clients !

Parmi nous à Lyon 9 depuis octobre 2024 et tout droit venu du sud de la France. Sa bonne humeur est contagieuse ; le soleil ne l’a malheureusement pas suivi tous les jours, mais il pourrait éclairer un week-end pluvieux à lui tout seul !

À la fois amateur de bons sons et grand amoureux du pain (il pourrait sûrement donner des conseils à bon nombre de boulangers !). Léon est aussi polyglotte. Il nous a rejoints pour l’ouverture de notre boutique à Lyon 1 en octobre 2025. Avec lui, chaque jour est une nouvelle leçon, même si ce n’est pas toujours en français.

Avec nous depuis l’ouverture de Lyon 1 en octobre 2025. Dilan comme elle aime qu’on l’appelle est une grande timide et introvertie qui s’ouvre chaque jour un peu plus. Croyez-moi, quand elle commence à s’exprimer, elle fait des ravages !

Tout commence par un job d’été, il y a des années, dans une petite boulangerie artisanale du sud de la France. Après 20 ans d’expérience en restauration à travers le monde et un diplôme de l’École internationale de boulangerie, Ludo lance MAISON DECHAMPS en 2017. Au cœur du projet : le partage, le respect des équipes et des partenaires. Il a toujours plein d'idées pour créer des événements autour de ses passions : le sport et la bonne bouffe.

Tout est dans le titre : pour être partout à la fois, il faut de l’énergie. Nat rejoint l’aventure en juin 2020 — autant dire que ça ne date pas d’hier. Engagée, toujours là pour les autres et passionnée par son métier, tout le monde sait qu’il peut compter sur elle. Il faut toujours avoir une Nat dans son équipe.

Grand passionné de musique et de cinéma, Joshua a rejoint notre équipe en boulangerie à Perrache en février 2024. Il semblerait qu’il y ait même trouvé beaucoup plus qu’un travail…

Chloé nous a rejoints à l’été 2023, elle est toujours souriante et à l’écoute de tous. Il semblerait aussi qu’elle ait trouvé beaucoup plus en nous rejoignant…

Après avoir fait ses armes durant 1 année sur Vaise, Anthony a pris les commandes du tourage à Perrache en septembre 2024. Passionné de foot et des week-end en Camargue, il est souvent coiffé de sa casquette rouge.

Timide au grand coeur et très discret, il travaille à Perrache en cuisine depuis l’ouverture en avril 2023. Il vous prépare tous les jours des bons p’tits plats et il nous régale à chaque fête de l’Aïd !

De passage chez nous pour un stage, Camille a su séduire tout le monde, et c'est donc tout naturellement qu'elle rejoindra notre équipe dès la rentrée 2025 en alternance. Attention, sa gentillesse est communicative.

Notre bel Italien, qui aime faire des dessins, est avec nous depuis mars 2023. Avec son accent, il chante en parlant, ce qui fait fondre nos clients et nous aussi !

Le petit jeunot de l’équipe, qui a démarré son apprentissage chez nous avant même l’âge de 16 ans en septembre 2023. JB nous régale avec les pommes de son domaine. La relève est assurée !

Mika, comme nous aimons l’appeler, est à Lyon 9 depuis février 2023. Il est généreux et soucieux de la nature et il nous fait du bien au quotidien grâce à sa gentillesse.

Benoît nous a rejoint en décembre 2024, il nous fait rêver et voyager à travers ses différentes expériences professionnelles. Mais surtout, il représente la force tranquille !

Chez MD depuis avril 2023, Mallaury fait désormais partie intégrante de la maison. Toujours en mouvement, elle navigue de boutique en boutique, car il est difficile de la garder en place ! Surnommée affectueusement “Mallau” par toute l’équipe, elle est notre petite touche de folie : gentille, souriante et surtout très attachante.

Présente parmi nous depuis l’été 2025, après un passage par Lyon 6, Asiye a pris les rênes de la boutique de Tassin.  

Toujours de bonne humeur et accueillante, elle est très appréciée de nos clients… et de toute l’équipe ! Elle a aussi ce petit don pour nous faire redécouvrir de vieilles chansons, ce qui nous plonge instantanément dans une autre époque